€ 1.834,90
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Altre informazioni su questo prodotto
- Forno con camera di cottura da 80×80 cm utili
- Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco
- Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari
- La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine
- La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo
- Configurabile con carello o in versione d'appoggio
DATI TECNICI
Tipo di combustibile:
Legna
Dimensioni camera di cottura: P 80 x L 80 x H 34 cm
Dimensioni esterne: P 105,5 x L 98 x H 202 cm
Dimensioni esterne senza appoggio: P 105,5 x L 98 x H 114 cm
Bocca forno: L 51 x H 19,9
Numero pizze (per piano di cottura): 5
Kg pane: 5 - 6
Numero coperti: fino a 8
Diametro canna fumaria: 150 m
Peso: 175 Kg
Peso senza appoggio: 150 Kg
