Guida Ferramenta: La città dove ogni casa ha il suo orto urbano

Edilizia

Les Avanchets a Ginevra, in Svizzera, è la città dei tuoi sogni dove ogni vicino coltiva il proprio cibo nel proprio orto urbano, secondo il fotografo e ambientalista francese Yann Arthus-Bertrand . Yann ha pubblicato le fotografie della città svizzera sul suo sito web con la didascalia “Conosci la città dove ogni abitante ha il proprio orto urbano”.

L’idea è che ognuno nel proprio orto coltivi la frutta e la verdura che gli piace di più , ma la dieta della famiglia non si limita solo a loro. Lì, tutti hanno una cultura dello scambio di alimenti biologici , ampliando le possibilità di un’alimentazione sana e promuovendo così l’integrazione sociale. È o non è una buona idea?

Questa pratica esiste a Les Avanchets da molti anni e, secondo Arthus-Bertrand, è un’eredità della prima guerra mondiale. Dopo il conflitto, nel 20° secolo, il governo della Svizzera e di altri paesi europei ha dato ai lavoratori alcuni appezzamenti di terra, hanno avuto l’opportunità di ricostruirsi una vita e così ha iniziato la cultura dell’agricoltura urbana nel paese.

Secoli dopo, la Svizzera ha ora più di 50.000 ettari di orti urbani sul suo territorio e il concetto di coltivare il proprio cibo sta diventando sempre più radicato tra i suoi abitanti.

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