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Altre informazioni su questo prodotto
- La pala è progettata per prelevare la pizza dal banco di lavoro e depositarla in forno
- Il palino è agile e preciso da maneggiare: pensato per girare la pizza all’interno del forno, a verificarne la cottura sollevando il fondo e a prelevarla una volta cotta
- La spazzola è con setole in ottone e manico in alluminio anodizzato
- La foratura: un’innovazione molto importante che agevola il lavoro del pizzaiolo, consentendo di scaricare facilmente la farina in eccesso che all’interno del forno, bruciando, causerebbe fumi, residui e sapore amaro della pizza
- I vantaggi dell’alluminio anodizzato:
- Resistenza al calore maggiore rispetto all’acciaio inox
- Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
- Scorrevolezza; bassissimo coefficiente di attrito
