€ 4.920,90
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Altre informazioni su questo prodotto
- Refrattario a doppia cottura di elevato spessore: un doppio strato di refrattario (8 cm) e un materasso di materiale isolante per non disperdere nemmeno un grado di temperatura. Tutti i materiali sono certificati per usi alimentari.
- La volta in acciaio inox 441 di elevato spessore permette di avere sempre un forno pulito e sterilizzato, senza alcun residuo di combustione
- Esterno in acciaio elettrozincato e verniciato a polveri per la maggior resistenza alle intemperie
- Facilissimo da installare e da trasportare in qualsiasi occasione
- Ridottissimi tempi di accensione e pre-riscaldamento (30 minuti)
- Abbattimento dei consumi di legna (risparmi fino al 60% rispetto al forno tradizionale in cemento o refrattario)
- Nessuna opera muraria richiesta: premontato in fabbrica e pronto all’uso
DAI TECNICI
Tipo di combustibile:
Legna
Dimensioni esterne: P 99,5 x L 121,8 x H 158 cm
Dimensione camera di cottura: P 70 x L 100 x H 40 cm
Diametro canna fumaria: 200 mm
Peso: 350 Kg
I vantaggi di un forno Fontana Professional
Efficenza al top: premontato in fabbrica, riscaldabile in 15 minuti, riduzione ai minimi termini dei tempi morti: solo elevate efficienze di produzione
Trasportabile: posizionabile facilmente ovunque, dà il suo massimo nella ristorazione itinerante e catering
Multi-funzione: qualsiasi tipo di cottura e pietanza può essere cotta in un forno specialist e i suoi sapori esaltati dalla fiamma e dalla brace di legna
