Franchi Seme di cardo bianco avorio - Franchi
Codice: CUS-27470
Altre informazioni su questo prodotto
- Caratteristiche della costa: Larga
- Colore della foglia: Argentato chiaro
- Dimensione della foglia: Larga frastagliata
- Ciclo vegetativo in giorni: 120
- Semi in g/100 m² di coltura per semina diretta: 20
- Profondità di semina in cm: 2
- Distanza tra e sulla fila in cm: 100x80
- Semina: da Maggio a Giugno
- Raccolta: da Agosto a Novembre
Il Cardo Bianco Avorio a Foglia Frastagliata è un ortaggio dotato di particolari proprietà terapeutiche, ha anche funzione antianemica e diuretica
Le sue qualità organolettiche si esaltano raccogliendo dopo le prime gelate.
Prima di cucinarli è buona norma lessarli in acqua e limone in modo che non si anneriscano.
Cotti, fritti, saltati in padella oppure in pinzimonio dopo aver tolto la sottile pelle esterna. A novembre imbiancare in buca o fasciare con telo nero per 20-30 gg.
