Franchi Seme di indivia riccia cuor d'oro - Franchi

• Varietà precoce
• Pianta vigorosa con cespo di buone dimensioni a cuore pieno, a foglie frastagliate e coste bianche
• Semina: da Giugno a Settembre
• Raccolta: da Agosto a Dicembre

Le indivie ricce e scarole esprimono la loro massima qualità con la pratica dell’imbiancatura, che si ottiene legando i cespi completamente formati, asciutti, e aspettando per 7-15 giorni senza irrigare sopra la chioma.

Così il cuore si imbianca e diventa tenero e squisito.

Eccellenti le foglie interne in insalate miste con radicchi e lattughe; quelle esterne possono essere consumate cotte.